COMER É BOM MAS NO INVERNO ENGORDAMOS =/verdade.. ou mito?
Para manter a temperatura corporal dentro da faixa de normalidade, em dias mais frios, o corpo precisa aumentar a produção de calor, gastando, assim, mais calorias. No inverno, o metabolismo aumenta cerca de 10%. O aumento do apetite no inverno é normal, já que o corpo precisa de mais energia para produção de calor, as pessoas ficam mais paradas, diminuem o ritmo das atividades físicas e exageram nos alimentos mais gordurosos, resultando no ganho de peso. Em media a população chega a engordar 2kg a 3kg no inverno.
Dica
Seguir uma alimentação equilibrada;
Caprichar nos chás quentes;
Sopas (ótima opção, e geralmente é de baixo valor calórico);
Leite desnatado com cacau e adoçante;
Frutas e os vegetais, fontes de vitamina C (previne gripes, resfriados..)
Carboidratos substituir por integrais, como pães, arroz e macarrão;
E não esquecer de tomar bastante liquido!
Nutricionista
Roberta Vascelai
COMER COMER!
Com a ajuda de dois amigos de infância, SheiLa e Vinícius e da minha irmã Roberta, inspirei para fazer esta matéria e compartilhar as melhores dicas de receitas bem diferente do tradicional...
QUE TAL UMA MUDANÇA NO CARDÁPIO DE HOJE?
Como é difícil por em prática todas nossas vontades de ser uma pessoa prá lá de “natureba” ou geração saúde.
Mas não custa AS VEZES trocar algumas refeições por alimentos mais saudáveis!
Já não podemos usar como desculpa de ir a um bar ou restaurante medo de comer demais, ou consumir centenas de calorias.
Hoje até as maiores redes de lanches estão bem equipadas com saladas, carnes grelhadas e sucos naturais.
Um exemplo simples e saboroso é o BOB’S que já se preocupa com refeições saudáveis e oferece um cardápio variado de saladas para quem realmente quer fugir ou tentar escapar das delícias de lanches que saboreamos já no balcão enquanto pensamos no que pedir.
RECEITAS E DICAS
DA AMIGA SHEILA =)
Charuto de repolho com carne!
1 repolho grande;
300g de carne moída;
1 xíc de quinua;
4 colheres de cebola;
2 dentes de alho;
tempero verde; sal; salsinha e Molho de tomate.
Modo de preparo:
Colocar 2 a 3 litros de água pra ferver em uma panela grande, adicionar sal e tempero a gosto. Soltar as folhas do repolho pela base uma a uma com cuidado para não quebrá-las. Colocar as folhas de repolho para cozinhar na água fervente. Misturar a carne moída,a quinua,a cebola,o alho,o tempero verde e adicionar sal a gosto. Após cozidas,retirar as folhas de repolho com cuidado da água, colocá-las sobre uma tábua de carne e cor ao meio na direção do talo, retirando-o também e reservar, não desprezar a água da fervura. Forrar o fundo de uma panela com os talos retirados das folhas de repolho. Dispor cada metade da folha de repolho, recheá-la e enrolar. Posicionar os charutos na panela em camadas. Utilizar a água da fervura das folhas para o cozimento dos charutos, recobrindo-os. Enquanto os charutos cozinham, preparar o molho de tomates como de costume. Cozimento de aproximadamente 45 minutos. Retirar os charutos da água fervente, dispor em uma travessa e cobrir com molho de tomate!
Claras mexidas com peito de peru e queijo minas light!Alface americana
2 claras de ovo
40g de queijo minas light
40g de peito de peru light
Salsinha picada / Sal a gosto
Mini pizza de ricota!
Massa
200g de ricota
1 clara
4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Massa
Amasse bem a ricota e adicione a clara, a farinha de trigo e o fermento e continue amassando. Faça 4 a 6 bolinhas com a massa e abra-as na mão formando mini pizzas. Coloque em uma assadeira untada e asse no forno por cerca de 10 minutinhos. Rechear como de preferência.
Salada com Kani Kama e Peixe!
Alface americana, Kani Kama, Palmito, Milho, Ervilhas frescas, Cenoura ralada
Peixe
Filé de Merluza, Batata, Tomate, Pimentão (verde, vermelho e amarelo), Alho, Cebola.
Suco de couve com limão!
2 folhas de couve
3 limões Taiti
2 litros de água
Hortelã / Gelo
Açúcar / Adoçante
Mas nada de lanches hoje, já que o assunto é comidas mais leves, este post foi presenteado com uma saladinha que vou sortear para quem comentar aqui. O presente do BoB’s veio do proprietário da rede aqui de Cascavel localizada no shopping JL, amigo de infância também, Vinícius! Além do ótimo atendimento o cardápio está recheado de coisas gostosas! Eu provei e aprovei! Confira http://www.bobs.com.br/cardapio/saladas
SALADA COM TIRAS DE FRANGO!
SORTEIO DIA 13/08
